2018年09月05日                   中文科技資訊

　　俗話說(shuō)“早上吃的好，中午吃的飽，晚上吃的少”，在快節(jié)奏的生活中，人們分秒必爭(zhēng)，早上更是緊張忙碌，有多少人能夠每天坐下來(lái)好好的吃一頓早餐?早餐作為一日三餐中最重要的一頓，到底有沒(méi)有受到上班族的重視?為此，前程無(wú)憂旗下精英職業(yè)發(fā)展平臺(tái)--無(wú)憂精英網(wǎng)，發(fā)起了主題為《白領(lǐng)工作日早餐》的調(diào)研活動(dòng)。共有8753位職場(chǎng)精英(工作2年+，年薪10萬(wàn)+)參與了本次調(diào)研活動(dòng)。統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，職場(chǎng)精英們的早餐情況令人堪憂：平均每四個(gè)人中，有一人不吃早餐;超過(guò)半數(shù)的人在上班途中或是單位匆匆解決自己的早餐;超過(guò)2/3的人，沒(méi)有固定吃早餐的地方，健康早餐，離職場(chǎng)精英們很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)。

　　白領(lǐng)忽視早餐重要性，每四人就有一人不吃早餐

　　職場(chǎng)精英們因?yàn)闀r(shí)間或者觀念的關(guān)系，覺(jué)得早餐可吃可不吃，普遍對(duì)每天的第一頓飯不夠重視。在工作日里，只有34.18%的職場(chǎng)精英每天堅(jiān)持吃早餐;21.9%的人每周有3到4天會(huì)吃早餐;19.26%的人每周有1到2天吃早餐;24.66%的人，幾乎不吃早餐。也就是說(shuō)，每四個(gè)職場(chǎng)精英中就有一人不吃早餐，出于對(duì)健康的考慮，跳過(guò)早餐絕對(duì)不是明智之舉。

　　不重視早餐，是因?yàn)闆](méi)時(shí)間吃，還是有別的原因呢?在每周早餐少于2頓的職場(chǎng)精英中， 38.04%的人因?yàn)樵绯坎火I，而覺(jué)得根本沒(méi)有吃早餐的必要;26.81%的人，懶得購(gòu)買(mǎi)或者準(zhǔn)備早餐;20.18%的人沒(méi)時(shí)間吃早餐;更有14.97%的人因?yàn)闇p肥，而不吃早餐。

　　早晨不餓或者不習(xí)慣吃早餐，主要是由于長(zhǎng)期不吃早餐，導(dǎo)致身體代謝發(fā)生變化，沒(méi)時(shí)間和懶得購(gòu)買(mǎi)或準(zhǔn)備就成了不吃早餐的主要原因，說(shuō)到底一個(gè)是沒(méi)有習(xí)慣，一個(gè)是沒(méi)有時(shí)間。節(jié)食固然是減肥的方式之一，但是節(jié)食主要是減少碳水化合物和糖分的攝取。早晨，身體中休息了一個(gè)晚上的各個(gè)機(jī)能逐步蘇醒，適量補(bǔ)充蛋白質(zhì)和微量元素，有助于促進(jìn)新陳代謝，反而能夠起到減肥的作用?？梢?jiàn)職場(chǎng)精英們對(duì)早餐的作用存在誤解，對(duì)早餐的重視程度也嚴(yán)重不夠。

　　多數(shù)人在上班途中或單位匆匆解決早餐，快速易帶食品是首選

　　對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)，早晨多睡5分鐘常常比吃早餐更加重要，所以在家里或餐廳坐下來(lái)吃早餐，顯然不是人人都能享受的。31.41%的人會(huì)把早餐帶到單位，匆匆解決;21.40%的人，在上班路上邊走邊吃;12.16%的人在早餐店或餐廳吃早餐;只有35.03%的人，會(huì)在家里吃早餐。

　　作為上班族，早上的時(shí)間緊張忙碌，即便是有吃早餐的習(xí)慣，也只能選擇簡(jiǎn)單、便捷的食物。半數(shù)人要在上班路上或單位吃早餐，于是方便易帶的食物，成為最受職場(chǎng)精英們歡迎的早餐。46.74%的人會(huì)選擇包子、燒餅做早餐;豆?jié){、油條成第二選擇，占比31.78%;面包、蛋糕由于保質(zhì)期長(zhǎng)且不需要加熱，成為28.19%人的早餐選擇。

　　Jane在上海市中心的一棟寫(xiě)字樓里工作，她說(shuō)“我知道吃早餐的重要性，所以哪怕時(shí)間再緊迫，我都會(huì)堅(jiān)持吃早餐。但是，早餐在哪里吃，吃什么，沒(méi)有固定的選擇。一般上班路上看到什么合胃口，就會(huì)買(mǎi)一點(diǎn)。有時(shí)候是包子店的包子、豆?jié){,有時(shí)候是路邊攤的煎餅、飯團(tuán)，有的時(shí)候是便利店的面包、三明治。有時(shí)候遇到上班快到遲到，或是一到單位就特別忙，不吃早飯也挺正常。所以，我還習(xí)慣在單位里放點(diǎn)餅干、麥片和牛奶，這樣，能夠抽空墊墊肚子。工作忙碌、生活壓力大、上班路途遠(yuǎn)，不知道什么時(shí)候才能安靜的坐下來(lái)，慢慢享受早餐?！?/span>

　　早餐開(kāi)支，多數(shù)人在30到50元之間

　　雖然職場(chǎng)精英們?cè)谠绮偷闹匾暥壬喜顝?qiáng)人意，但是花費(fèi)并不少。一周早餐費(fèi)用，多數(shù)人的花費(fèi)在30元以上。37.69%的人支出為31-40元;21.32%的人支出在41-50元;14.23%的人支出為51-60元;還有9.72%的人，支出超過(guò)60元。

　　按照一座二線城市的物價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，早餐一個(gè)包子+一個(gè)雞蛋+一杯豆?jié){，價(jià)格在6元左右;面包加牛奶，則要更貴一些;有時(shí)間的話，吃一碗面條，或者餛飩，花費(fèi)基本也在十元以上。不少職場(chǎng)精英還喜歡在咖啡店等西式餐廳買(mǎi)早餐或是買(mǎi)杯咖啡，那么一餐的開(kāi)支多數(shù)要超過(guò)20元。

　　早餐是一天中最重要的一頓，卻常常被職場(chǎng)精英們所忽視。無(wú)憂精英網(wǎng)首席職業(yè)發(fā)展顧問(wèn)趙爭(zhēng)女士給出了以下幾點(diǎn)建議：

　　1、上班一族一定要爭(zhēng)取吃早餐。長(zhǎng)期不吃早餐，對(duì)腸胃以及身體健康危害很大。這是一個(gè)可能會(huì)形成慢性疾病的過(guò)程，所以不能掉以輕心。

　　2、很多早餐點(diǎn)食材與衛(wèi)生狀況堪憂，盡量選擇衛(wèi)生狀況好些的或連鎖餐廳購(gòu)買(mǎi)。早餐雖然不會(huì)很復(fù)雜，卻是一天能量的開(kāi)始。找?guī)讉€(gè)離單位或者家比較近的靠譜的早餐供應(yīng)商，這是明智之舉。

　　3、可以嘗試添置做早餐的廚房小家電，預(yù)約一鍋粥，或煎個(gè)雞蛋，花不了太多時(shí)間，但是健康又經(jīng)濟(jì)。自己動(dòng)手，樂(lè)在其中。成為早餐達(dá)人，也可以提升個(gè)人魅力值。

　　4、盡量避免在單位吃早餐。雖然大多企業(yè)并不限制在單位吃早餐，也會(huì)提供茶水間或者咖啡吧，但有些人會(huì)吃相不雅，不僅有損自己的形象，也會(huì)顯得不夠職業(yè)。