2020-04-02                                       行業(yè)資訊中新網(wǎng)

中新網(wǎng)客戶端北京電(記者 吳濤)1日，58同城發(fā)布的大數(shù)據(jù)報(bào)告顯示，3月份，隨著復(fù)工復(fù)產(chǎn)的推進(jìn)，餐飲行業(yè)供需兩熱，職位需求大量釋放，其中送餐員3月平均收入超過7400元。

大堂經(jīng)理/領(lǐng)班需求環(huán)比增長(zhǎng)高達(dá)92.18%

報(bào)告顯示，與2月相比，3月餐飲企業(yè)招聘需求環(huán)比增長(zhǎng)最快的是大堂經(jīng)理/領(lǐng)班崗位，增幅達(dá)92.18%。其次是餐飲管理和服務(wù)員，分別增長(zhǎng)77.38%、50.27%。送餐員和廚師/廚師長(zhǎng)招聘需求環(huán)比增幅都在50%以內(nèi)。

同期，求職需求環(huán)比增長(zhǎng)最快的是服務(wù)員，增幅達(dá)178.73%。其次是送餐員，求職需求環(huán)比增長(zhǎng)105.43%。廚師/廚師長(zhǎng)和大堂經(jīng)理/領(lǐng)班，求職需求環(huán)比增幅均在95%以上。餐飲管理求職需求環(huán)比增幅超過90%。

報(bào)告分析，送餐員和廚師/廚師長(zhǎng)作為疫情期間外賣行業(yè)的“剛需”，前期到崗率較高，因此后續(xù)招聘求職需求相對(duì)較低，而隨著線下餐飲門店的開放，餐飲服務(wù)員崗位大量釋放。

報(bào)告數(shù)據(jù)還顯示，在餐飲業(yè)各崗位中，送餐員收入最高，3月企業(yè)支付平均月薪為7420元。其次是餐飲管理、大堂經(jīng)理/領(lǐng)班、廚師/廚師長(zhǎng)，3月平均收入分別為6221元、6085元、5657元。

與其他崗位相比，由于送餐員的收入與工作量掛鉤，許多送餐員每天工作10余個(gè)小時(shí)，計(jì)件訂單量大收入相對(duì)更高。但在收入增長(zhǎng)上，餐飲管理崗位收入環(huán)比漲幅最高，達(dá)到5.92%。

“美食之都”成都餐飲業(yè)招聘需求最高

作為享譽(yù)世界的“美食之都”，成都匯聚了眾多餐飲企業(yè)。報(bào)告顯示，3月份，成都餐飲業(yè)企業(yè)招聘需求量排名全國(guó)第一，其次是深圳、東莞、廣州、上海。

而在求職需求方面，深圳位居全國(guó)各城市之首，其次是成都、上海、重慶、廣州。

從招聘求職需求增幅上看，西安招聘及求職需求環(huán)比增長(zhǎng)位居第一，其中，西安餐飲企業(yè)招聘需求環(huán)比增長(zhǎng)166.53%，求職需求環(huán)比增長(zhǎng)208.69%。

分析稱，2月28日，陜西將新冠肺炎疫情防控應(yīng)急響應(yīng)級(jí)別由一級(jí)調(diào)整為三級(jí)，這讓省會(huì)城市西安的餐飲業(yè)招聘求職需求在3月快速釋放，環(huán)比增長(zhǎng)位居全國(guó)首位。

另外，成都、廣州、東莞企業(yè)招聘需求環(huán)比增幅較高，在求職方面，長(zhǎng)沙、重慶、杭州求職需求環(huán)比增長(zhǎng)較快。分析稱，這表明餐飲業(yè)企業(yè)招聘需求在珠三角和成渝地區(qū)快速上升，長(zhǎng)江流域的餐飲業(yè)求職需求也在3月快速釋放。(完)