2020-12-01            新浪財(cái)經(jīng)

近年來，啤酒行業(yè)通過提價(jià)、推高端的方式，實(shí)現(xiàn)了利潤快速增長，而作為啤酒行業(yè)的龍頭品牌，除了提價(jià)、推高端，在侯孝海（華潤啤酒CEO）執(zhí)掌之下，華潤啤酒還在借助關(guān)廠、裁員的方式來壓縮成本，進(jìn)而提高利潤水平，可謂是“一將功成萬骨枯”。

日前，華潤啤酒方面表示，本公司謹(jǐn)此補(bǔ)充截至2020年9月30日止九個(gè)月，歸屬于本公司股東的綜合利潤約為人民幣36.5億元。

對此，中泰證券在研報(bào)中指出，華潤啤酒2020年第三季度業(yè)績超出市場預(yù)期，公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)尤其是次高端及以上產(chǎn)品的優(yōu)異表現(xiàn)，推動了公司利潤的加速釋放。

而2020年上半年，華潤啤酒實(shí)現(xiàn)營業(yè)額約為174.08億元，與去年同期188.25億元相比，下滑7.5%；本公司股東應(yīng)占溢利約為20.79億元，相較于2019年上半年18.71億元，增長11.1%左右。

在收入下滑7.5%的情況下，華潤啤酒的利潤依然能夠保持著雙位數(shù)增長態(tài)勢，不得不佩服以侯孝海為核心的管理團(tuán)隊(duì)。

但是，《五谷財(cái)經(jīng)》也注意到，截止2020年上半年末，華潤啤酒聘用約2.8萬人，其中超過99%在中國內(nèi)地雇傭，其余的主要駐守中國香港。

而2019年上半年末，華潤啤酒聘用約3.5萬人，其中超過99%在中國內(nèi)地雇傭，其余的主要駐守中國香港。

也就是說，在一年的時(shí)間里，華潤啤酒雇傭員工的數(shù)量減少了7000人左右，降幅在20%左右，可見侯孝海的“鐵腕政策”效果十分明顯。

據(jù)悉，華潤啤酒雇員的薪酬按其工作性質(zhì)、個(gè)別表現(xiàn)及市場趨勢厘定，并輔以各種以現(xiàn)金支付之獎(jiǎng)勵(lì)。

換言之，華潤啤酒雇員的薪酬“因人而異”、“因崗而異”，由于華潤啤酒沒有披露裁掉員工的具體崗位，所以無法確定減少7000人，可以節(jié)省多少成本。

然而，通過對比2018年上半年和2019年上半年，可以“管窺”一下裁員能夠?yàn)槿A潤啤酒“節(jié)流”幾何。

數(shù)據(jù)顯示，華潤啤酒的聘用員工數(shù)量從2018年上半年末4.7萬人，下降到了2019年上半年末3.5萬人，減少了1.2萬人。

對此，華潤啤酒方面表示，受員工補(bǔ)償及安置費(fèi)用、2018年上半年一次性計(jì)提2017年度的年金費(fèi)用（約人民幣1.74億元）、員工成本減少和減值下降的影響，2019年上半年管理及一般費(fèi)用較去年同期下跌4.3%左右。

而2019年上半年，華潤啤酒管理及一般費(fèi)用約為19.44億元，與2018年上半年20.31億元相比，減少了0.87億元左右。

與此同時(shí)，2019年上半年，華潤啤酒本公司股東應(yīng)占綜合溢利同比增幅在24.1%左右，其中4.3個(gè)百分點(diǎn)來自裁員的效果。

《五谷財(cái)經(jīng)》發(fā)現(xiàn)，在疫情影響之下，全國都在為“穩(wěn)就業(yè)”而努力，疫情發(fā)生以來，國家領(lǐng)導(dǎo)人更是高度關(guān)注疫情對就業(yè)形勢的影響，就統(tǒng)籌推進(jìn)疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展工作作出一系列重要指示，為做好疫情防控中的就業(yè)工作提供了科學(xué)指引。

但是，即使在疫情期間，華潤啤酒還在繼續(xù)裁員，截止2019年末，華潤啤酒聘用約為3萬人，而到了2020年上半年末僅為2.8萬人左右；也就是說，在疫情期間，華潤啤酒依然選擇裁員2000人左右。

華潤啤酒方面坦言，2020年上半年，公司持續(xù)推動優(yōu)化產(chǎn)能布局，去除低效產(chǎn)能，提高了生產(chǎn)工廠的平均規(guī)模，于回顧年度內(nèi)已停止?fàn)I運(yùn)7間啤酒廠。

“我們?nèi)绻朐诟偁幃?dāng)中取勝,就要把參照物對標(biāo)百威,對標(biāo)喜力,對標(biāo)嘉士伯,我們希望將來超過他們?！焙钚⒑Ｔ谒霓k公室回顧上述去歐美參觀工廠的經(jīng)歷時(shí),發(fā)現(xiàn)相比而言,雪花啤酒的人多,但產(chǎn)能效率低,所以需要產(chǎn)能優(yōu)化、組織再造、崗位優(yōu)化等工作。

因此，華潤啤酒選擇了關(guān)廠裁員，“我們關(guān)閉最快,沒有發(fā)生任何后遺癥。這場仗打得非常不錯(cuò),但很艱難?！焙钚⒑Ｕf,在中國關(guān)閉工廠,比較難,關(guān)國有工廠,更難。關(guān)中央企業(yè)的工廠,難上加難。去了歐洲他才知道,關(guān)廠比中國難。但不關(guān)不行。

“目的是提升我們生產(chǎn)的效率,降低生產(chǎn)成本,提升管理的水平,提升人員的專業(yè)能力。這樣才會使公司機(jī)體更強(qiáng)健,發(fā)展更良性?！焙钚⒑７Q。

由于全國上下一心，本土疫情得到了根本性控制，中國經(jīng)濟(jì)率先進(jìn)入后疫情時(shí)代，就業(yè)形勢也得到了明顯好轉(zhuǎn)，但華潤啤酒的業(yè)績也迅速實(shí)現(xiàn)了復(fù)蘇，不過，對于全國就業(yè)形勢改善，作為央企的華潤啤酒到底貢獻(xiàn)了多少，可能侯孝海心里最為清楚。

然而，在分享疫情期間的戰(zhàn)略方向時(shí)，侯孝海表示：“面對二、三月份時(shí)的市場情況，不是彎道超車就是順勢而為，我們選擇了彎道超車，選擇了‘下決心、出重手、強(qiáng)執(zhí)行、鑄明天’的十二字方針。今天來看我們站在了歷史正確的一邊。”

中泰證券在研報(bào)中指出，2020年-2022 年，華潤啤酒將決戰(zhàn)高端、質(zhì)量發(fā)展。“戰(zhàn)高端”即公司高端銷量要接近主要競品；“提質(zhì)量”即公司所有的生產(chǎn)、人力、財(cái)務(wù)、營運(yùn)在質(zhì)量上能夠得到快速的釋放和升級；“增效益”即公司的利潤持續(xù)增長。