首頁(yè) > 資訊分享 > 原創(chuàng)文章 > 從“辣椒的辣度評(píng)估”想到的 | 伯特咨詢
古希臘的哲人普羅泰戈拉曾經(jīng)說(shuō)“人是萬(wàn)物的尺度”,強(qiáng)調(diào)了人類通過(guò)眼耳鼻舌身意感知這個(gè)世界的萬(wàn)事萬(wàn)物。衡量與比較、計(jì)算與預(yù)測(cè),這些腦力智慧最先源于人類的好奇心,探究與征服世界的勇氣推動(dòng)著這種感知進(jìn)程向著更加量化的方向發(fā)展,直到牛頓力學(xué)啟動(dòng)的知識(shí)科學(xué)革命帶來(lái)的成功喜悅,人們更是把世界萬(wàn)物作為可衡量、可評(píng)價(jià)、可干預(yù)、可控制的對(duì)象。當(dāng)然,這股思潮一方面帶來(lái)了人類科技的高速發(fā)展,人們生活境遇的巨大改變,管理科學(xué)的蓬勃發(fā)展而飽受贊譽(yù);同時(shí)也帶來(lái)了人類文明與社會(huì)形態(tài)的諸多問(wèn)題而遭到鞭笞。我們今天先暫時(shí)看好的一面,我想講一個(gè)故事并提煉一種思維方式幫助大家解決問(wèn)題。
人們都有吃辣椒的經(jīng)歷,辣椒有多辣?這也是一個(gè)關(guān)于衡量計(jì)算的古老題目,你知道辣椒的辣度是如何進(jìn)行比較和評(píng)估的嗎?在歷史上,這個(gè)問(wèn)題是由斯科維爾解決的,他的名字命名的斯科維爾指數(shù)就是描述辣度的標(biāo)準(zhǔn)單位。
我?guī)痛蠹沂崂硪幌?,斯科維爾當(dāng)年解決這個(gè)問(wèn)題的過(guò)程經(jīng)歷了三個(gè)步驟:
第一步:感性衡量,直接比較
他自己是一個(gè)不能吃辣的人,在他的主觀體驗(yàn)里,絕大多數(shù)的辣椒,放進(jìn)他的嘴里之后,就如同含了一個(gè)燒紅的煤球,除了強(qiáng)烈的灼燒感以外,什么都嘗不出來(lái)。對(duì)他來(lái)說(shuō),這些辣椒的辣度都是一樣的。自己嘗不出來(lái)誰(shuí)更辣,那就找一些擅長(zhǎng)吃辣的朋友試試看。于是,斯科維爾請(qǐng)來(lái)了幾位愛(ài)吃辣椒的朋友,幫他給不同種類的辣椒的辣度打分。結(jié)果很遺憾,雖然幾位愛(ài)吃辣椒的朋友成功地給幾種辣椒打出了分?jǐn)?shù),但他們的判斷卻并不一致。有些人打分很高的辣椒,卻被其他人打了低分。斯科維爾馬上意識(shí)到,“辣”是一種非常主觀的感受,不同的人吃不同的辣椒,感覺(jué)很不相同,主觀感受肯定沒(méi)辦法用來(lái)衡量辣椒的辣度。那么,如何才能把主觀感受轉(zhuǎn)化成可以量化的客觀指標(biāo)呢?
第二步:找到主觀感受的共性指標(biāo)
經(jīng)過(guò)幾輪嘗試之后,斯科維爾發(fā)現(xiàn),雖然人們對(duì)辣度的評(píng)價(jià)很不一樣,但是對(duì)于一種食物到底有沒(méi)有辣味,大家的回答卻是比較一致的。近現(xiàn)代科學(xué)家經(jīng)過(guò)測(cè)試確定,百萬(wàn)分之十六濃度的辣椒素,就是普通人能夠感受到辣味的底線。換言之,低于這個(gè)濃度,人們就品嘗不出辣味。這就是不同主觀感受的共性指標(biāo)。
第三步:將評(píng)估對(duì)象轉(zhuǎn)化為可比的共性指標(biāo),在轉(zhuǎn)換的過(guò)程中找到可比要素作為衡量標(biāo)準(zhǔn)
當(dāng)年,斯科維爾就把相同重量的辣椒搗碎,然后用水稀釋它們。當(dāng)大部分人都品嘗不出稀釋溶液的辣味時(shí),稀釋的倍數(shù)就是辣椒的辣度。斯科維爾進(jìn)一步增加了回答問(wèn)題的人數(shù),讓這個(gè)有沒(méi)有辣味的主觀判斷,通過(guò)統(tǒng)計(jì)學(xué)的方法,變得更加客觀?,F(xiàn)在,我們已經(jīng)不需要用品嘗的方法來(lái)判斷稀釋后的辣椒水溶液有沒(méi)有辣味了。科學(xué)家可以使用高效液相色譜儀,精確地測(cè)量出溶液中辣椒素的濃度。最常見(jiàn)的甜椒,它的辣度是100左右。青椒的辣度大約是6000,四川朝天椒的辣度可以達(dá)到5萬(wàn)左右。另外兩種貴州的知名辣椒——小米椒和牛角椒,它們的辣度能達(dá)到20萬(wàn),而公認(rèn)的中國(guó)最辣的辣椒——海南黃燈籠,辣度可以達(dá)到50萬(wàn)。50萬(wàn)的辣度,就相當(dāng)于把1克黃燈籠中的辣椒素,溶解在半噸水里,我們還能嘗出水里的辣味。
故事講完了,讓我們回顧一下這個(gè)評(píng)估過(guò)程帶來(lái)的思維方式啟發(fā)。
首先,純粹的主觀評(píng)價(jià)依賴感性條件,會(huì)因?yàn)樵u(píng)估主體的個(gè)別差異帶來(lái)不可靠的結(jié)果;在企業(yè)管理體系中,離不開(kāi)各種評(píng)估體系,其中,定性評(píng)估指標(biāo)大多依賴個(gè)人的感性認(rèn)識(shí),比如對(duì)員工綜合能力的評(píng)估,對(duì)研發(fā)項(xiàng)目的價(jià)值評(píng)估,對(duì)管理舉措的戰(zhàn)略影響力評(píng)估等等,這些評(píng)估命題都有難以簡(jiǎn)單量化評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)的特點(diǎn),因?yàn)椴煌娜擞胁煌囊暯呛屠骊P(guān)聯(lián),因此需要科學(xué)界定標(biāo)準(zhǔn)或優(yōu)化評(píng)估內(nèi)容。
其次,如何尋找替代模糊感性評(píng)價(jià)對(duì)象的共性指標(biāo)呢?
主觀評(píng)價(jià)轉(zhuǎn)為客觀因素的比較,這是理性代表的科學(xué)精神,也是眾多管理方法論的核心原理,從簡(jiǎn)單到復(fù)雜,這種邏輯的轉(zhuǎn)換用以提高評(píng)估結(jié)果的客觀性。這個(gè)邏輯轉(zhuǎn)換過(guò)程又可以分為三個(gè)思路:
● 思路一:簡(jiǎn)單歸因:這個(gè)思路是向前延伸的,用未來(lái)的“果”代替今天的“因”;比如我們將量化績(jī)效結(jié)果簡(jiǎn)單地作為員工能力評(píng)估的結(jié)果,或直接作為戰(zhàn)略舉措有效性的結(jié)果;因?yàn)閱T工的能力和戰(zhàn)略舉措都是最終績(jī)效數(shù)據(jù)的原因,這種方法比較高效,但因?yàn)橐蚬P(guān)系的復(fù)雜性,所以準(zhǔn)確度一般;
● 思路二:要素拆解:這個(gè)思路是把不好評(píng)估的對(duì)象拆解成若干具有緊密影響關(guān)系的可衡量要素;比如勝任力建模,我們將員工能力中的可評(píng)估要素拆解成背景條件、知識(shí)技能、行為能力和內(nèi)驅(qū)力四個(gè)部分,分別進(jìn)行評(píng)估,再加權(quán)求和作為員工綜合能力的評(píng)估結(jié)果。還比如平衡計(jì)分卡,我們將戰(zhàn)略影響力拆解為財(cái)務(wù)、運(yùn)營(yíng)、客戶、員工四個(gè)相對(duì)容易衡量的要素分別評(píng)估。這種思路在管理方法論中最為常見(jiàn)。
● 思路三:范疇轉(zhuǎn)換:這個(gè)思路是把評(píng)估對(duì)象轉(zhuǎn)換為另一個(gè)維度的可衡量標(biāo)準(zhǔn),今天講的辣椒辣度的故事就是這個(gè)道理,辣椒的辣度很難評(píng)估,轉(zhuǎn)換為將辣度感知稀釋為零所需要的水容量,就變得容易度量起來(lái)。這個(gè)方法在經(jīng)濟(jì)學(xué)中很普遍,商品的價(jià)值就是通過(guò)市場(chǎng)消費(fèi)的貨幣進(jìn)行衡量的,企業(yè)的價(jià)值就是通過(guò)資本估值的方法進(jìn)行衡量的,資源的價(jià)值是通過(guò)稀缺性進(jìn)行衡量的。
最后,評(píng)估思路一旦確定,就會(huì)有更加精細(xì)化的工具和方法,最終取代人的評(píng)價(jià)從而獲得更加準(zhǔn)確的客觀評(píng)估結(jié)果。類似于辣椒的辣度,從開(kāi)始人來(lái)品嘗辣度,發(fā)展到使用液相色譜儀測(cè)量辣椒素的濃度。我們審視目前的管理工具,也會(huì)看到這個(gè)趨勢(shì),比如要素拆解法,這就是目前人工智能的基本邏輯,尋找相關(guān)要素,建立因果關(guān)系,度量相關(guān)性,擬合算法,實(shí)戰(zhàn)閉環(huán)修正,當(dāng)機(jī)器開(kāi)始重復(fù)這個(gè)迭代過(guò)程的時(shí)候,會(huì)比人類更加高效地找到精確的評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)。
總結(jié)一下,學(xué)科有別,但邏輯思維方式相通,棘手的問(wèn)題或可通過(guò)簡(jiǎn)單歸因、要素分解和范疇轉(zhuǎn)換等方式找到破解之道,希望本文對(duì)大家有幫助。
(完)
本文作者:伯特咨詢創(chuàng)始人
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